Кайдзен Інститут - Історія успіху
Їжа - Переробка молока
Flow Management, Productive Maintenance
Профіль клієнта
Лідер на ринку виробництва плавленого сиру та вершкового сиру в Румунії.
Потенціал для покращень
- Затримка постачання товарів
- Часті переналагодження
- Часті збої роботи обладнання
- Постійний тиск з боку клієнтів щодо якості, нездатності надавати необхідну кількість продукції та затримки доставки

Кореневі причини
- Неправильна практика щодо переналаштування виробництва (переналагодження)
- Довгий час переналагодження
- muda і MURA у процесі та рухах через відсутність стандартів

Наш підхід
- Створення спеціальних дошок для деталей та інструментів
- Реалізація візуального управління за кольором
- Оптимізація робочого процесу
- Впровадження візків для переналагодження обладнання
- Впровадження спеціальних інструментів управління часом
- Інвестування в спеціальне підйомно-транспортне обладнання
- Встановлення позицій, маркування та стандартизація
- Впровадження кращих методів формування комплектів, використання стандартизованих частин та Poka Yoke
- Впровадження спеціальних інструментів контролю робочого місця
- Контроль та регулювання інтегрованих блоків
Ключові результати
- Відстань під час переналагодження зменшилася на 48% (від 668 метрів до 350 метрів)
- Оптимізовані методи та інструменти
- Нульовий час переналагодження (менше 3 хв.)
- Краща підготовка та організація, досягнуті за рахунок низьких витрат та навчання операторів